Zusammenfassung
Moderne Agrartechnik ist Teil der Industrialisierung seit etwa 1850 und kann mit den Charakteristika der Mechanisierung, Chemisierung, Elektronisierung, Genetisierung (s. Kap. 64) und Digitalisierung bezeichnet werden. Für die Kultivierung von Nutzpflanzen und die Haltung von Nutztieren eigentümlich ist, dass technische Geräte, künstliche stoffliche Substanzen, Maschinen und Anbauregime ihre spezifische Wirksamkeit erst in Kombination mit natürlichen Elementen wie Böden, Wasser, Fruchtarten und –folgen sowie dem Klima entfalten können. Seit es Literatur zur Agrikultur gibt, sind drei grundlegende Motive für den Gebrauch von Techniken dokumentiert: Verbesserung der Erträge bzw. Leistungen, Minderung der schweren körperlichen Arbeiten und Erhalt bzw. Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
ATR (Agricultural Transformation Review): Soil stewardship revisited. Biennial Assessment of Sustainability & Agricultural Development, Bd. 1. Berlin 2018, www.agtransformationreview.org.
Bello, Walden: Politik des Hungers. Berlin 2010 (engl. 2009).
BMZ (Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung): Entwicklung ländlicher Räume und ihr Beitrag zur Ernährungssicherung. Konzept (BMZ Strategiepapiere 1/2011). Bonn 2011.
DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) (Hg.): Landwirtschaft 2010. Welche Wege führen in die Zukunft? Frankfurt a. M. 1999.
Eichhorn, Horst (Hg.): Landtechnik. Stuttgart 71999.
EKD (Evangelische Kirche in Deutschland): Neuordnung der Landwirtschaft. Eine evangelische Denkschrift mit Erläuterungen. Hg. von Eberhard Müller. Hamburg 1966.
EKD (Evangelische Kirche in Deutschland) und Deutsche Bischofskonferenz (Hg.): Neuorientierung für eine nachhaltige Landwirtschaft. Ein Diskussionsbeitrag zur Lage der Landwirtschaft. Hannover/Bonn 2003.
FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations): World Census of Agriculture. Rom 2008.
Ferrari, Ariana/Coenen, Christopher/Grunwald, Armin/Sauter, Arnold: Animal Enhancement. Neue technische Möglichkeiten und ethische Fragen. Bern 2010.
Fischer, Wolfram: Wirtschaft und Gesellschaft Europas 1850–1914. In: ders. (Hg.): Handbuch der Europäischen Wirtschafts- und Sozialgeschichte. Bd. 5. Stuttgart 1985, 10–207, insbes. 137–147.
Godfray, H. Charles J./Beddington, John R./Crute, Ian R./Haddad, Lawrence/Lawrence, David/Muir, James F./Pretty, Jules/Robinson, Sherman/Thomas, Sandy M./Toulmin, Camilla: Food Security: The Challenge of Feeding 9 Billion People. In: Science 327 (2010), 812–818.
Howard, Sir Albert: Farming & Gardening for Health or Disease [1945]. Bristol 2006a.
Howard, Sir Albert: The Soil and Health. A Study of Organic Agriculture [1947]. With a new introduction by Wendell Berry. Kentucky 2006b.
IFOAM (International Federation of Organic Agricultural Movements): Prinzipien des Öko-Landbaus. Bonn 2012, http://www.ifoam.org/sites/default/files/poa_folder_german.pdf (1.7.2013).
Jonas, Hans: Das Prinzip Leben. Frankfurt a. M./Leipzig 1994.
La Via Campesina: Rice and Food Sovereignty in Asia Pacific. Contributions and Final Declaration of the Asia Pacific People Conference on Rice and Food Sovereignty, 14.– 18. Mai 2006. Jakarta 2006.
Leopold, Aldo: Am Anfang war die Erde. Sand County Almanac [1949]. München 1992.
Priebe, Hermann: Die subventionierte Naturzerstörung. Plädoyer für eine neue Agrarkultur. München 1990.
Reichert, Tobias/Lanje, Kerstin/Paasch, Armin: Wer ernährt die Welt? Die europäische Agrarpolitik und Hunger in Entwicklungsländern. Hg. vom Bischöflichen Hilfswerk Misereor. Aachen 2011.
Rundgren, Gunnar: The dream of food without dirt, ATR Bd. 1, 37–45, Berlin 2018
Schellnhuber, Hans Joachim/Molina, Mario/Stern, Nicholas/Huber Veronika/Kadner, Susanne (Hg.): Global Sustainability. A Nobel Cause. Cambridge 2010.
Van der Ploeg, Jan Douwe: The New Peasantries. Struggles for Autonomy and Sustainability in an Era of Empire and Globalization. London 2009.
Von der Goltz, Theodor: Geschichte der deutschen Landwirtschaft. 2 Bde. Stuttgart 1902/03 (autor. Nachdr. Kettwig 2000).
Wallerstein, Immanuel: Capitalist Agriculture and the Origins of the European World-Economy in the Sixteenth Century. The Modern World-System I [1974]. Berkeley 2011.
Weltagrarbericht: Synthesebericht. Hg. von Stephan Albrecht und Albert Engel. Hamburg 2009.
Weltagrarbericht: Regionalbericht Afrika südlich der Sahara. Hg. von Stephan Albrecht. Hamburg 2012.
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2021 Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature
About this chapter
Cite this chapter
Albrecht, S. (2021). Agrartechnik. In: Grunwald, A., Hillerbrand, R. (eds) Handbuch Technikethik. J.B. Metzler, Stuttgart. https://doi.org/10.1007/978-3-476-04901-8_58
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-476-04901-8_58
Published:
Publisher Name: J.B. Metzler, Stuttgart
Print ISBN: 978-3-476-04900-1
Online ISBN: 978-3-476-04901-8
eBook Packages: J.B. Metzler Humanities (German Language)