1. Über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fritierfetten

   • K. Lang
   • J. Henschel
   • G. Billek

   Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 241 - 247

2. Die Lipide im Fleisch und im Rogen frischer und geräucherter Fische

   • Anke Meizies
   • Irene Reichwald

   Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 248 - 251

3. Tierexperimentelle Untersuchungen zur chronischen Toxizität von Kaffee und Coffein

   • O. Strubelt
   • C. -P. Siegers
   • J. Steffen

   Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 252 - 260

4. Pyruvat- und α-Ketoglutaratatmung in Mitochondrien der Thiaminmangelratte

   • D. Januschke
   • H. Reinauer
   • S. Hollmann

   Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 261 - 273

5. Methodischer Beitrag zur Beurteilung des Körpergewichtes am Skelet vergangener Populationen

   • Blasius Bugyi

   Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 274 - 279

6. Harnsäureverhalten nach Infusion von Kohlenhydraten

   • G. Berg

   Diskussion 01 December 1973 Pages: 280 - 281

7. Bericht über das II. Internationale Symposium „Bilanzierte Ernährung in der Therapie“ vom 12. – 14. April 1973 in Erlangen

   • H. Gofferje

   Tagungsbericht 01 December 1973 Pages: 282 - 285

8. Buchbesprechungen

   • J. Schormüller
   • H. K. Frank
   • W. Wirths

   BookReview 01 December 1973 Pages: 286 - 286

9. Mitteilungen

   Report 01 December 1973 Pages: 287 - 287

10. Berichtigung

    • P. -U. Heuckenkamp

    Announcement 01 December 1973 Pages: 288 - 288