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ISSN: 1661-5751 (Print) 1661-5867 (Online)

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  1. No Access

    Announcements and Reports

    Announcements and Reports

  2. No Access

    Announcements and Reports

    Announcements and Reports

  3. No Access

    Announcements and Reports

    Announcements and Reports

  4. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Lebensmittelchemiker an der Überwachungsbasis – Luxus oder unverzichtbar?

    Annette Neuhaus
  5. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Das nationale System zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug

    Jan Hoffbauer
  6. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Welche Pflanzenschutzmittelrückstände spielen in bayerischem Trinkwasser eine Rolle?

    Sandra Anstötz, Friedrich Münch
  7. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Listeria monocytogenes entlang der Lebensmittelkette: Relevanz in fleischverarbeitenden Betrieben

    Ute Messelhäußer, Albert Rampp, Petra Zechel
  8. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Ausreichender Schutz für den Allergiker durch die Lebensmittelinformationsverordnung?

    Sylvia Pfaff
  9. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Synthetische Biologie

    Nina Köhler, Ulrich Busch, Armin Baiker
  10. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Protonen-Kernspinresonanzspektroskopie in der Getränkeanalytik

    Olga Krenz, Helmut Wachter
  11. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Lebensmittelauthentizität: Isotope geben Auskunft

    Antje Schellenberg
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