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ISSN: 1661-5751 (Print) 1661-5867 (Online)

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  1. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Welche Pflanzenschutzmittelrückstände spielen in bayerischem Trinkwasser eine Rolle?

    Sandra Anstötz, Friedrich Münch
  2. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Listeria monocytogenes entlang der Lebensmittelkette: Relevanz in fleischverarbeitenden Betrieben

    Ute Messelhäußer, Albert Rampp, Petra Zechel
  3. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Ausreichender Schutz für den Allergiker durch die Lebensmittelinformationsverordnung?

    Sylvia Pfaff
  4. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Synthetische Biologie

    Nina Köhler, Ulrich Busch, Armin Baiker
  5. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Protonen-Kernspinresonanzspektroskopie in der Getränkeanalytik

    Olga Krenz, Helmut Wachter
  6. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Lebensmittelauthentizität: Isotope geben Auskunft

    Antje Schellenberg
  7. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Anwendung der Next Generation Sequencing Technologie in der GVO-Analytik

    Patrick Guertler, Stefan Krebs, Helmut Blum
  8. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Strategien zum Nachweis und der Identifizierung viraler Vektoren

    Thorsten Stellberger, Nina Köhler
  9. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Digitale PCR

    Lars Gerdes, Patrick Gürtler, Azuka Iwobi
  10. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Die neuen Pflanzenzüchtungstechniken

    Georg Leggewie
  11. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Aktuelles aus dem ALTS

    Gesine Schulze
  12. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Wissenschaftsbasierte Risikobewertung von Pestizid-Rückständen

    Uta Verbeek
  13. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Qualität – eine variable Größe?

    Gunther Hirschfelder, Markus Schreckhaas
  14. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Lebensmittelbetrug – neue Herausforderung oder uralte menschliche Verhaltensweise?

    Ulrich Nöhle
  15. No Access

    Conference Proceedings „Sichere Lebensmittel - von der Früherkennung bis zur Sanktion“

    Netzwerke im Risiko- und Krisenmanagement – Der Schlüssel zum Erfolg?

    Helmut Tschiersky
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