1. Die Weinernte 1916 in der Pfalz

   • Otto Krug

   OriginalPaper Pages: 161 - 165

2. Über eine neue Verfälschung der Preißelbeeren

   • W. Rothe

   OriginalPaper Pages: 166 - 167

3. Organisches Nichtfett und Stickstoffsubstanz der Fleischwaren

   • E. Feder

   OriginalPaper Pages: 167 - 170

4. Zum mikroskopischen Nachweis der Kakaoschalen

   • Harald Huss

   OriginalPaper Pages: 170 - 170

5. Ernährungslehre

   • Max Müller

   Referate Pages: 171 - 175

6. Forense Chemie

   • C. Grimme
   • R. Strohecker
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 175 - 178

7. Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel

   • P. Neumann
   • C. Grimme
   • J. Großfeld

   Referate Pages: 178 - 180

8. Gärungserscheinungen

   • Fr. Hühn
   • Max Müller
   • H. Will

   Referate Pages: 180 - 186

9. Bier

   • R. Strohecker
   • H. Will
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 186 - 190

10. Spirituosen und Essig

    • C. Grimme
    • R. Strohecker

    Referate Pages: 190 - 192