1. Untersuchung und Begutachtung von Wurst

   • D. Schenk
   • H. Burmeister

   OriginalPaper Pages: 145 - 150

2. Die Prüfung von tierischen Fetten auf Phytosterin

   • M. Fritzsche

   OriginalPaper Pages: 150 - 152

3. Die Untersuchungsverfahren für Trinkbranntweine

   • K. v. Buchka

   OriginalPaper Pages: 152 - 155

4. Über Majoranfälschungen

   • Rudolf Seeger

   OriginalPaper Pages: 156 - 158

5. Gärungserscheinungen

   • A. Spieckermann
   • H. Will
   • W. Sutthoff

   Referate Pages: 158 - 162

6. Wein

   • A. Behre
   • A. Spieckermann
   • C. Mai

   Referate Pages: 162 - 167

7. Bier

   • W. Sutthoff
   • A. Scholl

   Referate Pages: 167 - 177

8. Spirituosen und Essig

   • E. Bames
   • A. Scholl
   • W. Sutthoff

   Referate Pages: 177 - 182

9. Konservierungsmittel

   • G. Sonntag
   • M. Pleißner
   • C. Mai

   Referate Pages: 182 - 186

10. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    Legacy Pages: 187 - 192