1. Präformierte Schwefelsäure in der Milch

   • J. Tillmans
   • W. Sutthoff

   Originalmitteilungen Pages: 49 - 63

2. Die quantitative Bestimmung von Salicylsäure in Konfitüren

   • Th. von Fellenberg

   Originalmitteilungen Pages: 63 - 70

3. Zur physikalischen Chemie des Chlorcalciumserums der Milch

   • Georg Wiegner

   Originalmitteilungen Pages: 70 - 86

4. Beiträge zur Kenntnis des Aschen- und Sandgehaltes des Majorans

   • Richard Windisch

   Originalmitteilungen Pages: 86 - 90

5. Zur Milchschmutzbestimmung

   • G. Fendler

   Originalmitteilungen Pages: 90 - 91

6. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • P. W. Neumann
   • J. Clement
   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 91 - 95

7. Obst, Beerenfrüchte und Fruchtsäfte

   • M. Pleißner
   • G. Sonntag
   • E. Dinslage

   Referate Pages: 95 - 99

8. Kaffee, Kakao, Tee

   • P. W. Neumann
   • J. Clement
   • M. Schütz

   Referate Pages: 99 - 102

9. Wein

   • G. Sonntag
   • A. Behre

   Referate Pages: 102 - 109

10. Literatur

    • C. A. Neufeld
    • A. Beythien
    • J. König

    BookReview Pages: 109 - 111

11. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 111 - 112