1. Die Bedeutung des Fischfleisches als Nahrungsmittel

   • J. König
   • A. Splittgerber

   OriginalPaper Pages: 497 - 537

2. Über kupferhaltige Gemüsekonserven und die Bestimmung ihres Kupfergehaltes

   • G. Stein

   OriginalPaper Pages: 538 - 550

3. Beiträge zur Beurteilung der Erniedrigung des Milchfettgehaltes durch unvollständiges Ausmelken

   • H. Höft

   OriginalPaper Pages: 550 - 553

4. Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden

   • G. Sonntag
   • W. Roth
   • A. Spieckermann

   Referate Pages: 554 - 556

5. Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe

   • G. Sonntag
   • A. Behre

   Referate Pages: 556 - 558

6. Wein

   • C. Mai
   • A. Behre
   • A. Behre

   Referate Pages: 558 - 573

7. Konservierungsmittel

   • C. A. Neufeld
   • C. Mai
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 573 - 575

8. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

   Legacy Pages: 575 - 576

9. Freie Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   Legacy Pages: 576 - 576