1. Zur Kenntnis des Baumwollsamens und des daraus gewonnenen Öles

   • H. Wagner
   • J. Clement

   Originalmitteilungen Pages: 145 - 160

2. Über den Wassergehalt des Schweineschmalzes und anderer Fette

   • K. Fischer
   • W. Schellens

   Originalmitteilungen Pages: 161 - 165

3. Über den Nachweis von Saponin

   • Joh Kühle

   Originalmitteilungen Pages: 165 - 171

4. Eine neue Reaktion zur Unterscheidung von roher und erhitzter Milch sowie zum Nachweise von Wasserstoffsuperoxyd in der Milch

   • W. Percy Wilkinson
   • Ernst R. C. Peters

   Originalmitteilungen Pages: 172 - 174

5. Zur Kenntnis der Zusammensetzung der Eselinmilch

   • Benno Wagner

   Originalmitteilungen Pages: 174 - 175

6. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • G. Sonntag
   • A. Behre
   • H. Rötiger

   Referate Pages: 176 - 180

7. Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe

   • A. Scholl
   • J. Sebelien
   • C. A. Neufeld

   Referate Pages: 180 - 184

8. Konservierungsmittel

   • G. Sonntag

   Referate Pages: 184 - 186

9. Trink- und Gebrauchswasser

   • C. A. Neufeld
   • A. Scholl
   • A. Oelker

   Referate Pages: 187 - 197

10. Gebrauchsgegenstände

    • C. A. Neufeld
    • A. Hasterlik
    • A. Oelker

    Referate Pages: 198 - 207

11. Freie Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    • C. Mai

    Legacy Pages: 208 - 208

12. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 208 - 208