1. Das Vorkommen von Pyridinmethylchlorid im menschlichen Harn und seine Beziehungen zu den Genußmitteln Tabak und Kaffee

   • Fr. Kutscher
   • Al. Lohmann

   Originalmitteilungen Pages: 177 - 179

2. Über Krabben-Extrakt. I

   • D. Ackermann
   • Fr. Kutscher

   Originalmitteilungen Pages: 180 - 184

3. Zum Nachweis von Kokosfett in Butter

   • F. v. Morgenstern
   • W. Wolbring

   Originalmitteilungen Pages: 184 - 185

4. Mitteilung über den refraktometrischen Nachweis des Wasserzusatzes zur Milch

   • Edwin Ackermann

   Originalmitteilungen Pages: 186 - 188

5. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

   • Max Müller
   • A. Spieckermann
   • A. Oelker

   Referate Pages: 189 - 193

6. Butter, Speisefette und Öle

   • C. A. Neufeld
   • A. Hasterlik
   • A. Hasterlik

   Referate Pages: 193 - 198

7. Mehle und Backwaren

   • C. A. Neufeld
   • A. Hebebrand
   • C. Mai

   Referate Pages: 198 - 201

8. Tabak

   • A. Hebebrand
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 201 - 202

9. Gewürze

   • G. Sonntag
   • C. Mai
   • P. Buttenberg

   Referate Pages: 203 - 206

10. Bier

    • C. A. Neufeld
    • H. Will
    • J. Brand

    Referate Pages: 206 - 210

11. Trink- und Gebrauchswasser

    • C. A. Neufeld
    • J. Tillmans

    Referate Pages: 211 - 217

12. Gebrauchsgegenstände

    • A. Hasterlik
    • C. A. Neufeld
    • W. Roth

    Referate Pages: 217 - 231

13. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

    BookReview Pages: 231 - 239

14. Literatur

    • A. Bömer
    • G. Kaßner

    BookReview Pages: 239 - 240

15. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    • Redaktion

    BookReview Pages: 240 - 240