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Ueber die Bestimmung des Zuckers auf elektrolytischem Wege

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. Um die Filtration zu beschleunigen, bediente sich der Verfasser eines Glastrichters mit langem Filtrirrohr, an welches er ein öseartig gebogenes Röhrchen mittelst Kaukschukrohres ansetzte, welches dann als Heber wirkte.

  2. Bei mehr als 0,5 g Cu werden 30–35 ccm Ammoniak hinzugegeben.

  3. 1500 mg Kupfer werden in bewegter Flüssigkeit in 2 Stunden ausgeschieden.

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  1. k. k. Lebensmittel-Untersuchungs-Anstalt der böhmischen Universität in Prag, Prag, Tschechische

    J. Formánek

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  1. J. Formánek
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Formánek, J. Ueber die Bestimmung des Zuckers auf elektrolytischem Wege. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 1, 320–322 (1898). https://doi.org/10.1007/BF02529150

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02529150

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