Abstract
Au cours des 50 dernières années, la « modernisation » de l’agriculture a transformé les systèmes de production des petites exploitations horticoles et des petits producteurs de pommes de terre sur les versants des Andes équatoriennes, autrefois fertiles (Sherwood 2009). S’efforçant de maintenir leur rendement, les exploitants des fermes et des terres dispersées dans la montagne ont utilisé de plus en plus d’intrants externes (machinerie agricole, main-d’œuvre contractuelle, engrais et pesticides). Contrairement aux attentes, la production a décliné et la neurotoxicité ainsi que les empoisonnements aux pesticides ont augmenté (Cole et al. 2002; Yanggen et al. 2003).
* Anciennement coordonnateur du projet, puis chercheur principal d’Ecosalud II
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De septembre 2005 à septembre 2006, une augmentation de 1 000 % des cas d’empoisonnement aux pesticides a été enregistrée dans la province de Chimborazo – passant de cinq cas l’année précédant la mise sur pied du système de surveillance (2004) à 55 cas jusqu’en septembre 2006. Dans la province de Carchi, l’augmentation a été de 400 %, passant de 13 cas en 2003 à 60 cas jusqu’en septembre 2006 (Source : Directions générales de la santé des provinces de Chimborazo et de Carchi).
- 2.
On entend par saine gestion des cultures les pratiques de production visant à diminuer les risques pour la santé liés à l’utilisation d’intrants externes et à favoriser la pérennité des écosystèmes d’un point de vue social, écologique et économique.
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Remerciements
Nous remercions les membres de l’équipe du projet Ecosalud II (Cecilia Pérez, Jacqueline Arevalo, Leticia Guaman et Byron Arevalo) pour leur enthousiasme et engagement social, les dirigeants communautaires ainsi que les agriculteurs et les agricultrices qui nous ont ouvert leurs portes et consacré un temps précieux. Nos collègues des organismes collaborateurs suivants ont aussi droit à notre gratitude : Fortipapa; Plataforma de la Papa de Chimborazo; CONPAPA Quero – Guano; Ayuda en Acción Chimborazo; CESA Chimborazo; le diocèse de Riobamba; Proyecto UDOCACH; Proyecto Punín; Fundación Marco; les directions de la Santé des provinces de Carchi et de Chimborazo; la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo; les administrations municipales de Quero et Guano; et le Programme de la pomme de terre de l’INIAP. Enfin, nous remercions nos collègues du Centre international de la pomme de terre d’avoir assuré la direction des projets Ecosalud I et II et d’avoir su faire preuve d’une vision intersectorielle. Le CRDI a accordé son soutien à ces travaux dans le cadre des projets Ecosalud I et II nos 004321, 101816 et 101810.
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Orozco, F.A., Cole, D.C. (2014). Relever les défis liés à la santé des agriculteurs et à la durabilité des agro-écosystèmes dans les hautes terres de l’Équateur. In: Charron, D. (eds) La Recherche Écosanté en pratique. Insight and Innovation in International Development, vol 2. Springer, New York, NY. https://doi.org/10.1007/978-1-4614-5281-2_4
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