Botanica: I costituenti chimici della radice e delle altre parti della pianta in funzione del terreno

Riassunto

Tra i professionisti praticanti (fitoterapeuti) e i consumatori consapevoli c’è un abisso. Ma sia gli uni che gli altri si pongono delle domande, tanto sulle origini, il riconoscimento e l’identificazione delle piante quanto sulle loro attività farmacologiche. È dunque a partire da questi interrogativi che abbiamo, come Sherlock Holmes in erba, tentato di svelare il mistero del ginseng... semplicemente. Non a caso abbiamo usato il verbo »tentare«, poiché la maggior parte delle informazioni presenti nei libri o su Internet non sempre confermano i risultati empirici ottenuti attraverso la pratica individuale di questa pianta adattogena³⁶.