Querbeziehungen

Zusammenfassung

Vorbemerkung. Homogene Bereiche, in denen Druck, Temperatur und Zusammensetzung überall gleich sind, bilden die Grundbausteine derjenigen Systeme, mit denen sich die Stoffdynamik vorrangig befasst. Ein Bereich dieser Art wird als Phase bezeichnet (Abschnitt 1.5). Fasst man zwei Teile davon zu einem zusammen, dann addieren sich Größen wie das Volumen V, die Entropie S, die Stoffmengen n_i usw., während der Druck p, die Temperatur T, die chemischen Potenziale µ_i usw. unverändert bleiben. Größen der ersten Art nennt man extensiv, die der zweiten intensiv (Abschnitt 1.6).