Persönlichkeitspsychologie

Zusammenfassung

In vielen Gesprächen mit Hoteliers und Gastronomen ist mir immer wieder aufgefallen, dass »die Menschenkenntnis « ein wichtiges Element ihrer Arbeit ist. Die Klassifizierung in verschiedene Gästetypen scheint mir jedoch oft sehr uneinheitlich und willkürlich gewählt. Sicherlich lassen sich Menschen mit ähnlichen Merkmalen in Gruppen zusammenfassen, denen man dann eine »Typenbezeichnung« geben kann. Aber genau da liegt wohl das Problem: Jeder wählt seine eigene Bezeichnung. Meine Gesprächspartner und ich konnten uns über Gästetypen sehr gut unterhalten, benutzten jedoch regelmäßig unterschiedliche Begriffe, was verwirrend und verunsichernd wirkte und außerdem rein spekulativ war. Dennoch glaube ich, dass alle, mit denen ich im Laufe der Jahre gesprochen habe, mit all dem recht hatten, was sie an ihren Gästen wahrgenommen und beobachtet haben. Und ich möchte Sie an dieser Stelle ermutigen, sich Ihre Gäste auch zukünftig genau anzuschauen.