Zusammenfassung
Schon als Kind gab es gewisse Speisen, die einfach indiskutabel waren, weil sie nicht schmeckten oder an eine bestimmte Erfahrung erinnerten. Dies ändert sich manchmal bis ins Erwachsenenalter nicht. Es gibt spezielle Dinge, denen wir nichts abgewinnen können. Aus verschiedensten Gründen. Mögen die Speisen noch so gesund oder edel sein.
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Ahrens, C., Ahrens, L. (2014). Iss genussvoll. In: Leadership-Food - 10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-05881-4_1
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