Zusammenfassung
Als Geburtsstunde der amtlichen Lebensmittelkontrolle in Österreich kann die Veröffentlichung des „Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Lebensmitteln und einigen Gebrauchsgegenständen“ vom 16. Jänner 1896 im Reichsgesetzblatt (RGBl. Nr. 89/1897) [1] angesehen werden. Es wurde in Anlehnung an das Deutsche Nahrungsmittelgesetz 1879 konzipiert.
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Literatur
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Vojir, F. (2010). Grundlagen und Vollzug der amtlichen Lebensmittelkontrolle in Österreich. In: Frede, W. (eds) Handbuch für Lebensmittelchemiker. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-01685-1_6
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