Zusammenfassung
Eine chemische Verbindung besteht aus vielen gleichartigen Molekülen bzw. bei Ionenverbindungen aus Formeleinheiten. Diese Moleküle oder Formeleinheiten werden durch eine Reaktion zwischen den Einzelteilchen von Ausgangsstoffen gebildet, die als Elemente oder Verbindungen vorliegen können. Bei den Einzelteilchen handelt es sich um Atome, (andere) Moleküle oder auch Ionen. Die chemische Reaktion läuft dabei, abhängig von den gebildeten Reaktionsprodukten, in einem festen Zahlenverhältnis der miteinander reagierenden Teilchen ab. Da aber nach Avogadro die Anzahl der reagierenden Teilchen der jeweiligen Stoffmenge proportional ist, (s. Kap. 3.4), liegt bei der Reaktion stets auch ein spezifisches Stoffmengenverhältnis vor. Dieses wird als Stoffmengenrelation bezeichnet.
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(2009). Stoffmengenrelationen. In: Stöchiometrie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-00460-5_4
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