Die Wurzel dient typischerweise der Verankerung im Boden sowie der Wasser- und Nährsalzaufnahme. Da die Wurzeln vor allem durch Zugkräfte stark beansprucht werden und zudem biegsam sein müssen, sind zentral angeordnete Festigungselemente zur ausreichenden Stabilisierung wesentlich. Die typischen radialen Leitbündel enthalten in ihrem Xylemteil Tracheiden, die stärker als die Tracheen zur Festigung beitragen. Um der Aufgabe der kontrollierten Wasser- und Nährsalzleitung gerecht zu werden, muss zunächst die wasseraufnehmende Oberfläche vergrößert werden. Dies wird durch die Ausbildung zahlreicher Wurzelhaare ermöglicht. Zudem benötigt die Wurzel äußere Abschlussgewebe (Hypodermis, Exodermis) zum Schutz vor unerwünschter Wasserabgabe. Der physiologisch kontrollierte Übertritt der Wasser- und Nährsalzlösung zum Leitsystem der Pflanze wird über ein inneres Abschlussgewebe (Endodermis) vermittelt.
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Kück, U., Wolff, G. (2009). Die Wurzel. In: Botanisches Grundpraktikum. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-88649-5_4
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