Altersbestimmung beim Wild

Zusammenfassung

In bezug auf das Alter des Wildes gehen die Wünsche der Köchin und die des Jägers wesentlich auseinander. Hier gilt: Dem Jäger zur Freud, der Köchin zum Leid! Und umgekehrt. Die Köchin zieht junges Wild, der Jäger hingegen — vorausgesetzt, daß er den Braten nicht selbst essen muß — altes Wild vor. Namentlich beim Schalenwild und den Waldhühnern empfindet es der weidgerechte Jäger als Schande, einen hoffnungsvollen Jüngling zu strecken. Er wartet mit der Erlegung lieber, bis dieser in bezug auf die Nachkommenschaft seine Pflicht und Schuldigkeit getan, seine guten Eigenschaften vererbt und infolge vorgeschrittenen Alters an Zuchtwert verloren hat. Auf diesem Standpunkte steht auch das Reichsjagdgesetz.