Chapter

Peptides for Youth

Volume 611 of the series Advances in Experimental Medicine and Biology pp 483-484

Isolation of angiotensin I converting enzyme inhibitory peptides from a fish by-products hydrolysate Tensideal®

  • Véronique LahogueAffiliated withLaboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines, Université de Bretagne SudIDMER
  • , Karine Vallée-RehelAffiliated withLaboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines, Université de Bretagne Sud
  • , Mylène CuartAffiliated withLaboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines, Université de Bretagne Sud
  • , Dominique HarasAffiliated withLaboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines, Université de Bretagne Sud
  • , Patrick AllaumeAffiliated withIDMER

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