2010

Klinische Ernährungsmedizin

Editors:

ISBN: 978-3-211-88899-5 (Print) 978-3-211-88900-8 (Online)

Table of contents (26 chapters)

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  1. Front Matter

    Pages I-X

  2. Allgemeine Grundlagen

    1. Front Matter

      Pages 1-1

    2. No Access

      Book Chapter

      Pages 3-21

      Biochemie der Ernährung

    3. No Access

      Book Chapter

      Pages 23-32

      Säure-Basen-Haushalt

    4. No Access

      Book Chapter

      Pages 33-45

      Steuerung von Appetit, Hunger und Sättigung

    5. No Access

      Book Chapter

      Pages 47-62

      Neuropeptide und Botenstoffe des Gastrointestinaltrakts

    6. No Access

      Book Chapter

      Pages 63-75

      Nutrigenomik Regulation der Genexpression Durch Nährstoffe

    7. No Access

      Book Chapter

      Pages 77-82

      Perinatale Metabolische Programmierung

    8. No Access

      Book Chapter

      Pages 83-89

      Erhebung des Ernährungszustandes von Erwachsenen im Ambulanten und Stationären Bereich

    9. No Access

      Book Chapter

      Pages 91-99

      Beratungskompetenz im Rahmen des Diätologischen Prozesses

  3. Ernährungsmedizin in der Klinik

    1. Front Matter

      Pages 101-101

    2. No Access

      Book Chapter

      Pages 103-124

      Kardiologie

    3. No Access

      Book Chapter

      Pages 125-132

      Dermatologie

    4. No Access

      Book Chapter

      Pages 133-140

      Endokrinologie

    5. No Access

      Book Chapter

      Pages 141-272

      Gastroenterologie

    6. No Access

      Book Chapter

      Pages 273-321

      Hämatologie, Onkologie und Gerinnungsstörungen

    7. No Access

      Book Chapter

      Pages 323-417

      Immunologie und Infektionskrankheiten

    8. No Access

      Book Chapter

      Pages 419-471

      Nahrungsmittelallergien und -UnvertrÄglichkeiten

    9. No Access

      Book Chapter

      Pages 473-612

      Metabolismus

    10. No Access

      Book Chapter

      Pages 613-649

      Nephrologie Und Urologie

    11. No Access

      Book Chapter

      Pages 651-677

      Neurologie

    12. No Access

      Book Chapter

      Pages 679-712

      Psychiatrie Und Psychologie

    13. No Access

      Book Chapter

      Pages 713-721

      Pneumologie

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