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Umfassende Darstellung von klinischen Aspekten in der Ernährungsmedizin
Beinhaltet bisher wenig publiziertes Fachwissen
Praxisnahes Nachschlagewerk für (Ernährungs)Mediziner, Ernährungswissenschafter und Diätologen
Includes supplementary material: sn.pub/extras
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Table of contents (26 chapters)
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Front Matter
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Allgemeine Grundlagen
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Front Matter
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About this book
In der medizinischen Versorgung bekommt die Ernährung einen immer größeren Stellenwert. Zum einen sind heute Nahrungsmittelunverträglichkeiten häufiger anzutreffen, andererseits wird eine Ernährungstherapie bei mehr Krankheitsbildern als adjuvante Therapie eingesetzt. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick zu klinischen Aspekten der Ernährungsmedizin und deckt zudem bisher wenig beschriebene Themenbereiche (z. B. Metabolische Programmierung, Ernährung und Schlaf, Schizophrenie …) ab. Ein weiterer Schwerpunkt wurde bei Stoffwechselerkrankungen und deren Bedeutung in der Pädiatrie gesetzt. Neben den (patho)physiologischen Erklärungen zu den einzelnen Themen wurde durch Zusammenarbeit von Ärzten und Diätologen auf die praktische Durchführung einer Ernährungstherapie Wert gelegt.
Das Buch richtet sich an Ärzte in Ausbildung zum Ernährungsmediziner, Diätologen, Ökotrophologen und Ernährungswissenschafter und dient als Nachschlagewerk für alle in der Ernährungstherapie tätigen Berufsgruppen.
Editors and Affiliations
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Abteilung für Ernährungsmedizin, TILAK — Universitätskliniken Innsbruck, Innsbruck, Austria
Maximilian Ledochowski
About the editor
Univ.-Doz. Dr. Maximilian Ledochowski, geb. am 30.01.1956, ist Facharzt für Innere Medizin. Er hat sich als Internist auf dem Spezialgebiet der Ernährungsmedizin habilitiert. Seit März 2004 ist er Leiter der Abteilung für Ernährungsmedizin an den Universitätskliniken in Innsbruck. Seine Forschungsschwerpunkte liegen vor allem auf dem Gebiet der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Darüber hinaus beschäftigt er sich intensiv mit der Thematik "Nahrung und Depression".
Bibliographic Information
Book Title: Klinische Ernährungsmedizin
Editors: Maximilian Ledochowski
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-211-88900-8
Publisher: Springer Vienna
eBook Packages: Medicine (German Language)
Copyright Information: Springer-Verlag Vienna 2010
Hardcover ISBN: 978-3-211-88899-5Published: 08 December 2009
eBook ISBN: 978-3-211-88900-8Published: 27 May 2010
Edition Number: 1
Number of Pages: X, 1028
Topics: Internal Medicine, Gastroenterology, Metabolic Diseases, Nutrition