Zusammenfassung
Vom 29.03. bis 01.04.2016 fand das 16. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie in den Tagungsräumen des Hotels Geno in Stuttgart statt. Bisher wurde das Fachsymposium abwechselnd von den Fachgruppen ,,Lebensmittelmikrobiologie“ der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) und ,,Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene“ der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) veranstaltet. Dieses Fachsymposium ist das erste, das von der im letzten Jahr fusionierten Fachgruppe beider Gesellschaften ausgerichtet wurde. Die Veranstaltung war mit 111 Teilnehmern aus Wissenschaft, Lebensmittelüberwachung und Industrie gut besucht.
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Weiß, A. Erfolgreiches erstes Fachsymposium der fusionierten Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene. J. Verbr. Lebensm. 11, 291–292 (2016). https://doi.org/10.1007/s00003-016-1033-5
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DOI: https://doi.org/10.1007/s00003-016-1033-5