The effect of preoperative apple juice on gastric contents, thirst, and hunger in children

  • William M. Splinter
  • James A. Stewart
  • John G. Muir
Article

DOI: 10.1007/BF03010888

Cite this article as:
Splinter, W.M., Stewart, J.A. & Muir, J.G. Can J Anaesth (1989) 36: 55. doi:10.1007/BF03010888

Abstract

The effect of 3 ml·kg-1 of apple juice given 2.6 ± 0.4 hours preoperatively was investigated in 80 healthy children of ages five to ten years in this prospective, randomized, single blind study. The children who drank apple juice preoperatively had decreased gastric volume, thirst, and hunger (p < 0.05). The gastric volume in the control group was 0.43 ± 0.46 ml·kg-1 and in the patients who received apple juice the gastric volume was 0.24 ± 0.31 ml·kg-1. The gastric pH was not significantly different, with the control group’s gastric pH being 1.7 ± 0.6 and the treated group’s pH was 2.2 ± 1.2. Further studies of the effects of different volumes and timing of preoperative clear fluids are indicated in paediatric patients.

Key words

anaesthesia: paediatric complications: aspiration prophylaxis fluids oral: preoperative gastrointestinal tract: gastric pH gastric volume gastric emptying preoperative fluids 

Résumé

Nous avons entrepris une étude prospective, randomisée et à ľaveugle pour déterminer ľeffet de 3 ml· kg-1 de jus de pomme donné 2.6 ± 0.4 h. avant ľopération à 80 enfants agés de 5 à 10 ans. Les enfants qui avaient bu du jus avant ľopération avaient moins faim et soif et leurs volumes gastriques étaient moindres (p < 0.05). Le volume gastrique était de 0.43 ± 0.46 ml · kg-1 chez le groupe contrôle, et de 0.24 ± 0.31 ml · kg-1 chez le groupe “jus de pomm”. Le pH du liquide se chiffrait à 1.7 ± 0.6 pour les contrôles et à 2.2 ± 1.2 pour les buveurs de jus, écart non significatif. On aura besoin ďautres études pour préciser ľimpact du volume et de ľintervalle ďadministration des liquides clairs chez les enfants.

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Copyright information

© Canadian Anesthesiologists 1989

Authors and Affiliations

  • William M. Splinter
    • 1
    • 2
  • James A. Stewart
    • 1
  • John G. Muir
    • 1
  1. 1.Department of AnaesthesiaIzaak Walton Killam Hospital for Children, Dalhousie UniversityHalifax
  2. 2.Department of AnaesthesiaChildren’s Hospital of Eastern OntarioOttawa

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